Mutfağımdan Notlar

         PÜRENİZİN MİS KOKMASI İÇİN Patates pürenize değişik bir koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.   ETLERİNİZ İÇİN EN LEZZETLİ TERBİYE SOSU Tavada ya da ızgarada pişireceğiniz etleri özellikle orta pişmiş seviyorsanız, sizin için en uygun sosu, tadı damağınızda kalacak. En lezzetli biftek ve antrikot et, en doğru...
ISPANAKLI VE PEYNİRLİ RULO BÖREK Malzemeler: 4 su bardağı un 1 çay bardağı ayçiçeği yağı ...1 tatlı kaşığı tuz 2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı sirke 100 gr eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı İç harç için: Yarım kg ıspanak 300 gr beyaz peynir 1 soğan Tuz Üzeri için: 1 yumurta sarısı Susam Hazırlanışı: Unu derin bir kaba aktarın. Tuz ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde...
BOŞNAK POĞAÇASI Malzemeler: 125gr. tereyağı (oda ısısında) 2 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 adet havuç yarım demetten az maydanoz yarım demetten az dereotu 1 çorba kaşığı tuzot 1 paket kabartma tozu 4-5 su bardağı un üzerine 1 adet yumurta sarısı Yapılışı: Havucu soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın. Yumurta, yoğurt, tereyağı ve sıvıyağı alıp kapta karıştırın. Diğer malzemeleri...
AMERİKAN CHEESECAKE Malzemeler: Kelepçeli pasta kalıbı 2 su bardağı iyice öğütülmüş Graham cracker (Türkiye için yulafli biskuvi kullanılabilir) 1/2 cay kaşığı tarçın 1 çubuk tereyağı (125 gr) İçine: 2 paket  (450gr. kadar) Türkiye için labne peyniri 1 su bardağı tozşeker 3 yumurta 1 limon rendesi, ince rendelenmiş Yapılışı: Tart hamuru hazırlamak için: Erimiş yağı, öğütülmüş bisküvileri ve tarçını bir kabın içinde karıştırıp...
                                               TİRAMUSULU PASTA Malzemeler: Kek hamuru için: 5 yumurta 2 su bardağı un 1.5 su bardağı tozşeker 1 su bardağı pirinç unu 2 çorba kaşığı kakao 125 gr eritilmiş ve ılıtılmış margarin 1 su bardağı süt 1 paket...
Sayfa başına git